Muffins Nut/spéculos
Celles qui me connaissent le savent j'aime le CHOCOLAT........
Je vous présente mes muffins au Nutella/ spéculos !!!! Tout un programme qui émoustille bien les papilles.
Pour ce faire j'ai mis dans mon ami thermomix 3 œufs avec 130 g de cassonade + 1 sachet de sucre vanillé et j'ai fait mousser!!!! J'ai rajouté 1 pot individuel de fromage blanc 0% s'il vous plait.... Il fallait au moins ça pour alléger le tout : LOL( je n'avais plus de yaourt nature)+ 3 cuillères à soupe de NUT+ 2 cuillères à soupe de crème de spéculos + 50g de farine avec levure incorporée + 50 g de maïzena . Un tour de thermo pour obtenir un mélange lisse et homogène .
j'ai rempli 12 empreintes à muffins puis 20 minutes au four à 180 préchauffé bien sur au préalable !!!! Ah j'oubliais avant d'enfourner qq. Pépites caramélisées sur le dessus et hop le tour est joué . Pour celles qui n'ont pas de thermomix et bien il faut simplement BIEN REMUERRRRRRR.
Ils n'ont pas fait un pli!!!! Je ne nommerais pas les gourmands ni les gourmandes!!!!!!